Hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc chi tiết từ A-Z cho người mới bắt đầu

Nồi nấu cháo chậm Trung Quốc ngày càng được nhiều mẹ bỉm sữa và gia đình Việt ưa chuộng nhờ khả năng ninh hầm đỉnh cao, giữ trọn dinh dưỡng và đặc biệt là mức giá phải chăng. Tuy nhiên, rào cản lớn nhất khiến nhiều người e ngại chính là bảng điều khiển toàn bằng tiếng Trung.

Nếu bạn cũng đang loay hoay không biết bắt đầu từ đâu, đừng lo lắng! Bài viết này sẽ hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc một cách chi tiết, dễ hiểu nhất cho cả hai loại bảng điều khiển phổ biến: điện tử và cơ. Cùng theo dõi để tận dụng tối đa công năng của chiếc nồi này nhé!

7 bước sử dụng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc bảng điều khiển điện tử

Đây là dòng nồi phổ biến nhất hiện nay với nhiều chức năng được cài đặt sẵn, màn hình hiển thị thời gian và chế độ hẹn giờ tiện lợi. Về cơ bản, các nút chức năng sẽ có ký tự tiếng Trung, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây là có thể sử dụng thành thạo.

>>> Nếu bạn ngại sử dụng và tìm hiểu về cách dùng nồi nấu chậm tiếng Trung, có thể tham khảo và đặt mua nồi nấu chậm Bear bản tiếng Việt do SUBE Việt Nam sản xuất ngay từ đầu. Ngôn ngữ sử dụng hoàn toàn bằng tiếng Việt dễ dàng thao tác. Đặc biệt, việc mua hàng tiếng Việt tại thị trường Việt Nam đảm bảo về quyền lợi bảo hành và chất lượng sản phẩm. 

Bước 1: Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào thố sứ và đậy nắp thố kín

• Vo sạch gạo, ngâm rau củ, thịt, cá… và cho tất cả vào lòng nồi bằng sứ.
• Lưu ý: Chỉ nên cho nguyên liệu và nước khoảng 70-80% dung tích thố để tránh bị trào khi cháo sôi.

Bước 2: Thêm nước vào thân nồi (nếu nồi bạn dùng là nồi cách thủy)

• Hầu hết các nồi nấu chậm nội địa Trung đều là nồi nấu cách thủy (dùng hơi nước để làm chín thức ăn). Bạn cần đổ một lượng nước vừa đủ (theo vạch min-max trong nồi) vào phần thân nồi nhựa/thép bên ngoài. Việc này giúp thức ăn chín đều, không bị cháy khét.
• Nếu nồi của bạn là loại nấu trực tiếp (lòng sứ đặt thẳng vào mâm nhiệt), hãy bỏ qua bước này.

Bước 3: Đặt thố sứ vào nồi, đậy nắp ngoài và cắm điện

• Cẩn thận đặt thố sứ đã có thực phẩm vào trong thân nồi.
• Đậy nắp ngoài của nồi cho thật kín và kết nối nguồn điện.

Bước 4: Chọn chức năng nấu mong muốn

• Nhấn nút 功能 | 取消 (Chức năng | Hủy) liên tục cho đến khi đèn báo ở chế độ bạn muốn sáng lên.
• Thời gian nấu mặc định của từng chức năng sẽ hiển thị trên màn hình. Bạn có thể điều chỉnh thời gian bằng cách nhấn nút + / –.
• Giải nghĩa một số chức năng phổ biến:
  • 汤/粥 (Tāng/zhōu): Nấu canh/cháo dinh dưỡng thông thường.
  • BB粥 (BB zhōu): Nấu cháo cho bé (Baby Porridge), thời gian nấu lâu hơn để cháo nhừ mịn.
  • 蒸/炖 (Zhēng/dùn): Hấp/Hầm.
  • 甜品 (Tiánpǐn): Nấu các món ngọt, chè.
  • 保温 (Bǎowēn): Giữ ấm.

Bước 5: Hẹn giờ nấu (nếu cần)

• Nếu bạn muốn nồi bắt đầu nấu sau một khoảng thời gian nhất định (ví dụ: cắm điện từ tối để sáng mai có cháo ăn), hãy nhấn nút 预约 (Hẹn giờ).
• Sử dụng nút + / – để tăng/giảm thời gian hẹn giờ. Mỗi lần nhấn thường tương ứng 30 phút.
• Ví dụ: Màn hình hiển thị 8:00, nghĩa là 8 tiếng sau nồi sẽ bắt đầu quá trình nấu.

Bước 6: Nồi bắt đầu hoạt động

• Sau khi chọn xong chức năng (và hẹn giờ nếu có), bạn không cần làm gì thêm. Sau khoảng 5 giây không có thao tác, nồi sẽ tự động khóa chương trình và bắt đầu nấu.

Bước 7: Hoàn thành và giữ ấm

• Khi hết thời gian nấu, nồi sẽ phát ra tiếng “Bíp” để báo hiệu.
• Lúc này, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ Giữ ấm (保温). Đèn báo ở chức năng này sẽ sáng lên, giúp cháo của bạn luôn nóng hổi sẵn sàng để thưởng thức.

5 bước dùng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc bảng điều khiển cơ

Loại nồi này có thiết kế tối giản, chỉ có một núm vặn để điều khiển. Dù không có chế độ hẹn giờ hay các chức năng đa dạng, nó vẫn hoàn thành rất tốt nhiệm vụ ninh hầm.

Bước 1: Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào thố sứ và đậy nắp

Tương tự như nồi điện tử, bạn cho thực phẩm và nước vào lòng sứ, không đổ quá đầy.

Bước 2: Thêm nước vào thân nồi (nếu là nồi cách thủy)

• Đổ nước vào thân nồi bên ngoài theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Nếu là nồi nấu chậm trực tiếp, bạn đặt trực tiếp thố sứ vào thân nồi, không cho thêm nước. 

Bước 3: Đặt thố vào nồi, đậy nắp và cắm điện

Đặt thố sứ vào nồi, đậy nắp ngoài và cắm điện để chuẩn bị nấu.

Bước 4: Vặn núm điều khiển sang chức năng nấu

Núm vặn thường có 3-4 chế độ chính:

• Low (Nấu chậm): Nấu ở nhiệt độ thấp, thời gian kéo dài (khoảng 6-8 tiếng). Phù hợp để ninh xương, nấu cháo qua đêm.
• High (Nấu nhanh): Nấu ở nhiệt độ cao, thời gian ngắn hơn (khoảng 3-4 tiếng).
• Auto (Tự động): Chế độ này sẽ bắt đầu nấu ở mức High trong khoảng 1-2 giờ đầu, sau đó tự động chuyển về mức Low để ninh nhừ. Đây là chế độ lý tưởng để nấu hầu hết các món.
• Keep Warm (Giữ ấm): Một số nồi có thêm chế độ này.

Bước 5: Canh thời gian và tắt nồi

• Lưu ý quan trọng: Nồi cơ thường không có chức năng tự ngắt sau khi nấu xong. Bạn cần chủ động canh thời gian thức ăn chín và vặn núm điều khiển về vị trí OFF để tắt nồi.

5 Lưu ý quan trọng khi dùng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc

Để đảm bảo an toàn và độ bền cho sản phẩm, bạn đừng bỏ qua những lưu ý sau:

1. Sử dụng đúng ổ cắm: Đa số nồi nội địa Trung sử dụng giắc cắm 3 chấu. Hãy dùng ổ cắm đa năng hoặc đầu chuyển đổi phù hợp để đảm bảo kết nối điện an toàn và ổn định.
2. Chọn chế độ nấu phù hợp: Tùy vào loại thực phẩm và yêu cầu về độ nhừ mà bạn chọn chế độ nấu (High, Low, BB Porridge…) cho hợp lý để món ăn đạt được kết cấu ngon nhất và bảo toàn dinh dưỡng.
3. Cẩn trọng khi hẹn giờ quá lâu: Đối với các nồi có chế độ hẹn giờ, không nên hẹn giờ quá 8-10 tiếng trong điều kiện thời tiết nóng nực. Việc để thực phẩm sống ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi nấu cho trẻ nhỏ.
4. Không để nồi hoạt động liên tục: Sau mỗi lần nấu, nên để nồi nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu một chu trình mới. Việc hoạt động liên tục trong thời gian quá dài có thể làm giảm tuổi thọ của thiết bị.
5. Bảo quản nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát: Sau khi sử dụng, hãy rửa sạch lòng sứ, nắp và lau khô. Dùng khăn ẩm lau sạch thân nồi bên ngoài. Tuyệt đối không nhúng cả thân nồi (phần có chứa bộ phận điện) vào nước.

Hy vọng với những hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc chi tiết trên, bạn đã có thể tự tin sử dụng chiếc nồi nấu cháo chậm nội địa của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình.