Nồi nấu chậm hoàn toàn có thể hấp thức ăn! Hướng dẫn chi tiết cho người dùng lần đầu

Nồi nấu chậm là một thiết bị gia dụng quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, ngoài khả năng nấu cháo, hầm, ninh, nhiều mẹ thắc mắc nồi nấu chậm có hấp được không. Câu trả lời là CÓ. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách hấp đồ ăn bằng nồi nấu chậm, giúp bạn tận dụng tối đa thiết bị này và mang đến những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nồi nấu chậm hấp đồ ăn đảm bảo tươi ngon

Các dòng nồi nấu chậm cách thủy ngày nay đều có thể sử dụng để hấp thực phẩm, mang đến những món ăn tươi ngon, giữ trọn dinh dưỡng.

• Chất liệu xửng hấp an toàn: Xửng hấp được làm từ nhựa PP cao cấp – một vật liệu không chứa tạp chất và được chứng minh là an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm ở nhiệt độ cao. Điều này đảm bảo rằng trong quá trình hấp, không có chất độc hại nào sẽ phôi nhiễm vào thức ăn của bạn, mang lại sự an tâm tuyệt đối cho sức khỏe của cả gia đình.
• Cơ chế hấp thực phẩm ưu việt: Nồi nấu chậm sử dụng cơ chế hấp bằng hơi nước nóng tuần hoàn 360 độ, giúp thực phẩm chín một cách từ từ. Phương pháp này không chỉ giữ lại tối đa hương vị tự nhiên của thực phẩm mà còn bảo toàn các vitamin và khoáng chất quan trọng, mang đến những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.
• Phương pháp nấu 2 trong 1 tiện lợi: Điểm đặc biệt của nồi nấu chậm là khả năng nấu hai món cùng lúc. Bạn có thể tận dụng nồi để vừa nấu cháo hoặc hầm canh ở bên dưới, đồng thời hấp các loại rau củ ở phía trên. Điều này giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và điện năng, đồng thời mang đến một bữa ăn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng chỉ với một thiết bị duy nhất.

5 Bước hấp bằng nồi nấu chậm

Hấp đồ ăn bằng nồi nấu chậm chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Cùng thực hiện 5 bước đơn giản này nhé.

Bước 1: Đổ nước vào thố sứ và thân nồi

• Đổ một lượng nước vừa đủ vào thân nồi và thố sứ (nếu bạn muốn tận dụng nồi để vừa nấu cháo/hầm canh vừa hấp), sau đó đặt thố sứ vào trong thân nồi.
• Nếu chỉ muốn hấp, bạn có thể đổ trực tiếp nước vào thân nồi.

Bước 2: Đặt xửng hấp vào nồi

Đặt xửng hấp vào nồi, đảm bảo xửng được đặt chắc chắn và không bị nghiêng lệch. 

Bước 3: Đặt thực phẩm đã sơ chế lên xửng hấp

Sắp xếp thực phẩm đã sơ chế lên xửng hấp.

Lưu ý: Không nên xếp thực phẩm quá dày hoặc chồng chất lên nhau để hơi nước lưu thông đều, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài.

Bước 4: Chọn chế độ nấu

• Đậy nắp nồi và chọn chế độ nấu phù hợp.
• Nếu nồi có chế độ Hấp riêng biệt, hãy chọn chế độ này.
• Nếu không, bạn có thể sử dụng các chế độ như Nấu cháo, Hầm, Nấu canh… đều được.

Bước 5: Thưởng thức món hấp

Tùy thuộc vào loại thực phẩm và kích thước, hãy kiểm tra sau một khoảng thời gian nhất định để có thể thưởng thức món hấp tươi ngon nhất.

Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc ước lượng thời gian hấp, dưới đây là bảng tham khảo thời gian hấp một số loại thực phẩm phổ biến:

Lưu ý: Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và số lượng thực phẩm.

4 Mẹo nhỏ để hấp bằng nồi nấu chậm ngon hơn

Chỉ cần vài thay đổi nhỏ, bạn có thể biến món hấp bằng nồi nấu chậm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khám phá ngay 4 mẹo đơn giản, nhanh chóng để nâng tầm bữa ăn gia đình.

• Lót khăn xô lên nắp nồi: Để ngăn nước đọng trên nắp rơi ngược xuống làm nhão thực phẩm (đặc biệt khi hấp bánh hoặc các món cần bề mặt khô ráo), hãy lót một chiếc khăn xô mỏng lên trên nắp nồi.
• Không mở nắp nồi thường xuyên: Việc mở nắp nồi thường xuyên sẽ làm thất thoát hơi nóng và kéo dài thời gian hấp, khiến thực phẩm chín không đều và mất đi hương vị tự nhiên.
• Thêm gia vị vào nước hấp: Vài lát gừng, hành lá hoặc thảo mộc có thể giúp món hấp thơm ngon và hấp dẫn hơn.
• Kiểm tra mực nước thường xuyên (nếu hấp lâu): Để đảm bảo món hấp luôn được chín đều và không bị khô, hãy nhớ kiểm tra mực nước trong nồi thường xuyên và thêm nước nếu cần thiết.

Hướng dẫn chi tiết trên chắc hẳn đã giúp bạn giải đáp thắc mắc nồi nấu chậm có hấp được không. Hấp thức ăn bằng nồi nấu chậm không chỉ đơn giản mà còn tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể, đặc biệt là với những người bận rộn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào nồi và tranh thủ làm những việc khác trong khi nồi tự động hấp chín thức ăn. Hãy tận dụng lợi thế này để có những bữa ăn ngon, đủ chất mà không tốn quá nhiều thời gian nhé!